segunda-feira, 27 de julho de 2009

Você já pensou para onde vai lixo da feira?


Já observaram que o lixo orgânico que é produzido pelas feiras livres em nossa cidade não é reaproveitado com adubo.
Observei que no bairro onde moro o lixo é mandado para o lixão sem ser aproveitado, atualmente existem 29 feiras livres em Aracaju, imaginem a quantidade de adubo que seria feito. A atitude de reaproveitar é muito importante para a preservação do meio ambiente e serviria para incentivar as pessoas a cultivar legumes e verduras em seu próprio quintal.
O órgão responsável produziria o adubo e distribuiria àquelas pessoas que deseja-se fazer sua própria horta.
Esse órgão é a Emsurb (Empresa Municipal de Serviços Urbanos), responsável pela limpeza das feiras.

Texto: Géssica Gercília
Foto : google

RECEITA


Risoto Rosado

Ingredientes
Cebola 2 colheres (sopa)
Alho 1 dente
Azeite 2 colheres (sopa)
Arroz 2 xícaras (chá)
Talo de beterraba 1 xícara (chá)
Cascas de cenoura 1 xícara (chá)
Ramo de cenoura 1 xícara (chá)
Tomate picado 1 xícara (chá)
Água 5 xícaras (chá)
Sal a gosto

Preparo
Frite a cebola e o alho no azeite. Coloque o arroz e frite mais um pouco. Misture todos os ingredientes bem picados e acrescente água. Deixe no fogo até cozinhar. Verifique o sal e serva quente.